차승원 제육볶음 레시피 총정리, 제육볶음 양념만들기 차승원 요리 레시피

차승원 제육볶음 레시피가 화제가 되고있네요^^ 얼마전에는 백종원 볶음밥이 인기를 끌었는데요. 요즘 먹방이 대세인것 같습니다. ‘차줌마’의 음식실력 정말 놀랍죠? 삼시세끼에 나와서 차승원이 요리하는것을 보고 깜짝 놀랐습니다.

외모 성격 연기력 뭐 하나 빠지는것 없는 그가, 요리까지 잘해버리니 부러움을 넘어 다른 세상 사람같았어요^^

방송을 위해서 연습한게 아니라, 평소에 요리를 많이 해본솜씨더라구요.

 

차승원 제육볶음 레시피, 차승원 요리 레시피 자세히 한번 알아볼까요?

<차승원이 알려주는 제육볶음 황금 레시피>

우선 제육볶음이라는 음식의 영양성분에 대해서 알아볼까요?

차승원 제육볶음 레시피 배우기 전에 알아보는 토막상식~

제육볶음 칼로리가 572 칼로리라고 해요. 물론 들어가는 재료 등에 따라서 다르겠지만 550~600칼로리 정도로 보면 되겠네요. 제육볶음의 지방량이 꽤나 높은 편이기 때문에 자주 드시면 좋진 않습니다.

자주 드시고 싶으시면, 지방은 잘라서 최대한 살코기로 드시는것이 좋습니다.

차승원 제육볶음 레시피 1. 적당하게 자른 고기에 간장 3스푼을 넣어서 밑간을 해줍니다.

차승원 제육볶음 레시피 2. 후추도 적당히 뿌려주시는데요. 이 적당히가 항상 애매하죠. 가볍게 네다섯번 탁탁 쳐주는 정도로 하죠~

차승원 제육볶음 레시피 3. 다진 마늘을 두스푼 넣어줍니다.

차승원 제육볶음 레시피 1단계는 이정도 조물딱 거리면서 섞어줍니다.

이렇게 밑간을 해두는 이유는, 간이 고기속까지 깊게 스며들게 해주기 위함 입니다.

고기조림이나 떡볶이나 스테이크나 모든 음식들의 간이 겉만 되면 맛이 없어요.

차승원 제육볶음 레시피 두번째 단계! 제육볶음 양념 만들기

제육볶음 양념만들기 중요합니다~!

차승원 제육볶음 레시피 4. 양념만들기 – 간장 3스푼을 빈 그릇에 넣어줍니다.

차승원 제육볶음 레시피 5. 고춧가루 7스푼을 넣어줍니다 (고추장 아님!!!)

차승원 제육볶음 레시피 6. 물엿 여섯 스푼 넣어줍니다!

차승원 제육볶음 레시피 7. 여기서 또 후추를 두세번 정도 탁탁 뿌려줍니다.

차승원 제육볶음 레시피 8. 참기름 살짝.. 흠.. 그냥 한숟갈 정도 넣어주심 될거같아요.

차승원 제육볶음 레시피 9. 다진마늘을 두스푼 넣어줍니다.

차승원 제육볶음 레시피 10. 양파를 강판으로 곱게 갈아줍니다.

차승원 제육볶음 레시피 11. 갈아놓은 양파 두스푼을 넣어줍니다.

차승원 제육볶음 레시피 12. 제육볶음 양념만들기 마지막. 소주를 조금 뿌려 섞어주시면 양념의 숙성도 도와주고, 고기 잡내를 없애주죠.

차승원 제육볶음 레시피 끝~! 고기와 양념을 숙성시키고 준비하면 끝인데 바로 드셔도 큰 상관은 없습니다.

차승원 요리 레시피

차승원 제육볶음 레시피 따라만 하면 정말 이렇게..? 흐아

아아…….. 차승원 요리 레시피 어떠셨나요?^^

이 차승원 제육볶음 레시피가 어디서 나온건지 아시나요?

차승원이 삼시세끼 어촌편의 게스트로 나온 추성훈을 위해 맏늘어준 제육볶음은, 차승원이 직접 개발한것이 아니라, 제육볶은 잘하는 집에서 배운 레시피라고 합니다. 유명한 기사식당에 가서 직접 물어보고 배운거라고 하네요.

기사식당은 왠만하면 맛있잖아요. 그리고 유명한곳이라고 하니 레시피대로 꼭 한번 해봐야겠네요^^

차승원 제육볶음 레시피에서 특이한게 한가지 있는데, 고추장이 아닌 고춧가루가 들어간다는 것 입니다. 고추장이 들어가면 질척해져서 맛이 좀 덜하다고 하네요.